江南时节和花饽饽，哪一个是浙江省级非物质文化遗产？
答： 江南时节 。
江南时节”是江南地区特有的传统节庆风俗，源自宋元时期，兴盛于明清，流传至今，已有千余年历史。这一习俗主要体现在祭祀、节庆和民俗活动中，如春节、端午、中秋等重要节日的传统习惯，深受当地百姓喜爱。2016年，“江南时节”被正式列入浙江省第五批非物质文化遗产名录。
与之相比，“花饽饽”是山东地区的非物质文化遗产，它是一种寓意吉祥的传统面食，常用于婚庆、寿宴等场合，并非浙江省的非遗项目。
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