鸡蛋储存时，最好如何摆放？

鸡蛋储存时，最好如何摆放？

答： 大头朝上 。

鸡蛋的正确摆放方式应当是大头朝上。这是因为在鸡蛋的圆润大头一端，藏着一个天然的"呼吸之窗"——气室。就像一位细心的守护者，这个气室不仅能稳稳托住蛋黄，防止其四处游走导致散黄，更如同一位忠诚的卫士，筑起一道防线抵御微生物的侵袭，确保鸡蛋的新鲜品质。倘若不慎将鸡蛋小头朝上或随意横放，蛋黄便会像迷途的旅人般上浮，最终紧贴在蛋壳内壁上，不仅容易造成散黄，更会加速鸡蛋的变质。